酒糟养牛的好处与坏处

酒糟养牛的好处

新鲜酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，因此,比较适合养牛。可以节省喂牛的精料，它还含有丰富的粗蛋白，高出玉米含量的2倍～3倍，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，其中赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也非常高，这是农作物秸秆所不能提供的。与农作物秸秆相比，酒糟的最大优点就是节粮；另外酒糟的粗料成分也较高。因此，不存在消化不良或消化不彻底的弊病，而且还能有效预防牛发生瘤胃臌气。

财富增长看得见

每头牛多赚300--600元

经屠宰后的现场测定：喂酒糟的牛要比不喂的牛肉质好、纤维细、色泽鲜、有韧性，且比正常饲喂条件下的牛屠宰后的净肉率提高约3％～5％，若照屠宰场达到净肉屠宰点后高出一个点按8分钱计算的话，每斤就额外多收入0.24元～0.4元，按一头出栏牛体重在600公斤～700公斤以上出售的话，每头牛净赚300元～600元，其经济效益相当可观。

酒糟养牛的坏处

新鲜酒糟不处理存放时间短（夏天24小时后将会变质，冬天72小时后变质），变质后的酒糟喂牛带来的后果：

1、因为新鲜酒糟不但蛋白质含量高、水分重、并还有一定的酒精含量，所以超量饲喂容易造成便秘。

2、鲜酒糟蛋白高、水分重，如果在保存不当的情况下，不但会感染霉菌并且会变质，从而就会产生很多霉菌毒素。

鲜酒糟易感染霉菌毒素-----可引起牛肝坏死，导致牛胚胎死亡、先天性缺陷、肿瘤以及抑制免疫系统疾病，亦可导致机体出现神经症状。

鲜酒糟易感染吐霉毒素-----降低牛瘤胃纤维素的消化、挥发性脂肪酸的组成和蛋白质的水解，从而影响瘤胃体外消化功能，引发牛出现胃肠炎、肠出血、腹泻、拉稀等症状。

鲜酒糟容易感染赤霉素---引起牛乳房炎，阴道炎，蹄病等经常困扰还可引起排卵率下降、发情延期或长期不发情,公牛射精量和精液浓度下降及精子活力降低，奶牛抵抗力低下导致产后疾病和一些继发病增多。因此，酒糟处理时，尽量让其保鲜防止感染霉菌毒素。

酒糟养牛保存是前提

酒糟保存技术措施，对每个养牛场来讲，可以说十分重要，是决定酒糟养牛是否成功的前提，目前普遍采取的主要技术措施是：可以将酒糟晾干或烘干(但这种方法成本高很少牛场采用)，目前绝大多数牛场采取的可行方法是：将酒糟装入发酵池、窖或袋中进行密封发酵，对酒糟进行二次处理,即进行重新发酵，让酒糟中的有毒物质通过发酵方式处理.从而改善酒糟的营养。延长酒糟的保存时间，防止发霉变质，

发酵酒糟技术

多功能饲料发酵剂的发酵方法：先把多功能发酵剂加200克，先用10kg左右玉米粉混匀在与50---150kg的玉米粉充分混匀后备用。

用发酵池或塑料袋撒一层酒糟（10---20公分）在撒一层玉米粉的方式，依次类推，最后压紧压实密封发酵，发酵2天后即可饲喂。

酒糟养牛的注意事项

1.用酒槽育肥肉牛时，要根据性别、年龄、体重等进行分群，事前驱除体内、外寄生虫。育肥期一般为3~4个月。

2、开始阶段，大量喂给干草和粗饲料，只给少量酒糟，以训练其采食能力。经过15~20天，逐渐增加酒糟，减少干草喂量。到育肥中期，酒糟量可以大幅度增加。在肉牛日粮组成上，宜合理搭配少量精饲料和适口性强的其他饲料，比如：在配料时，可以添加：牛羊促长专家改善酒糟的营养，添加霉毒清有效处理霉菌毒素等。饲喂效果会更好。

公司部分客户成功案例分享

重庆武隆肉牛场李老板

2013年前，他采用酒糟养牛，经常会出现牛拉稀，呕吐，长期消化不良，自从采取正泰多功能发酵剂发酵酒糟后，这一现象基本全部得到控制。 他的牛大约在900-1000斤左右，他是这样给牛喂食的：精料日采食量15斤左右，发酵酒糟15斤（经过多功能发酵剂处理），湿麦秸或稻草10斤。取得了良好的经济效益。

江苏泰安---王江荣老板

王老板从10头肉牛起家，专门从山东，内蒙古等地购买肉牛拉回再育肥。但以前用酒糟养牛时，在600斤以下的牛，经常会出现腹泻，有时拉血便，经过当地兽医部门诊断，是酒糟中的霉菌毒素导致。后来，她改用多功能发酵剂处理酒糟，并在牛的日粮中加入霉毒清，小牛的这一现象从此就没有发生过。她采用的日粮配方为：

喂精料3-6.5斤+发酵（酒糟）综合量20-30斤+霉毒清（按每2000斤日粮加500g）

云南丽江黄老板牛场

黄老板以前的牛场，尽管自己非常努力，但出栏时间总比别人推迟10-20天，后来，他经过正泰公司技术员的指导：酒糟采用多功能发酵剂，同时加入霉毒清清除霉菌毒素，还专门用牛羊促长专家和微生物活菌产品：重菌康进行配精料，他的肉牛反而比别人提前20天左右出栏。他采取的精料配方是：玉米64%，麦麸9.5%，豆粕20%，小苏打1.5%，牛羊促长专家5%，高活力重菌康(每吨200g), 霉毒清（每吨添加500g）

酒糟养牛技术分享—多功能饲料发酵剂

●多功能发酵剂发酵处理酒糟的优势

1. 发酵酒糟适口性更佳动物采食量更大：

经过正泰多功能发酵剂发酵后的酒糟是酸香味，色泽鲜亮，气味清香，口感不错，并且不会出现一会吃一会不吃的现象。

2.发酵酒糟杀菌脱毒效果更好，喂牛更安全。

正泰多功能发酵剂中所含微生物在自身代谢过程中，会产生很多物质，使酒糟内所含有毒、有害物质被降解而脱除，从而大大提高了酒糟使用的安全性。

3.发酵后酒糟吸收好，可有些防止动物拉稀：

正泰多功能发酵剂发酵剂中功能强大的微生物菌群能破坏酒糟坚韧的植物细胞壁，将纤维素、果胶质等难以降解的“大分子”物质转化为“小分子”物质氨基酸、蛋白质，牛更易吸收

4. 本品发酵酒糟发酵快、保存时间更久：

经正泰多功能发酵剂发酵酒糟非常快，一般发酵2天就可以饲喂。经多功能发酵剂发酵后的酒糟，密封严格的情况下，可永久保存，不会变质。

5.酒糟发酵后营养更丰富， 牛出栏时间缩短：

经正泰多功能发酵剂发酵后的酒糟含有丰富的矿物质，如铁、钙等，微量元素含量也有所提高，更有丰富的粗蛋白和粗脂肪，正泰多功能发酵剂大大提高了酒糟的营养含量，营养高，吸收好，牛长膘就自然的快！

6、长期饲喂发酵酒糟不仅会使牛皮毛变得更佳光亮，而且可以增强牛的体质从而减少各类疫病的发生，同时还会大幅度提升牛肉品质和卖相。

7、饲喂发酵酒糟后还可以降低牛粪的臭味和养殖场的氨味，以及在一定程度上还能减少养殖环境中的蚊虫数量

一、600斤肉牛日粮方案

1,600斤日喂精料6.5斤。发酵（酒糟）综合量30斤。

2、精料日采食量6.5斤左右，青贮玉米秸秆日喂量10斤，发酵湿酒糟日喂量12斤，发酵湿豆腐渣日喂量5斤。

二、800斤肉牛日粮方案

精料日采食量10斤左右，青贮玉米秸秆10斤，发酵酒糟15斤，发酵豆腐渣6斤。

三、1000斤肉牛日粮方案

1、精料日采食量15斤左右，青贮玉米秸秆10斤，发酵酒糟12斤，豆腐渣6斤。

2、精料日采食量15斤左右，酒糟15斤，湿麦秸或稻草10斤。

（1）玉米62%，麦麸9.5%，棉粕22%，小苏打1.5%，牛羊促长专家5%，高活力重菌康(每吨200g), 霉毒清（每吨添加1000g）

（2）玉米63%，麦麸9.5%，豆粕6%，棉粕15%，小苏打1.5%，牛羊促长专家5%，高活力重菌康(每吨200g), 霉毒清（每吨添加1000g

（3）玉米64%，麦麸9.5%，豆粕12%，花生饼8%，小苏打1.5%，牛羊促长专家5%，高活力重菌康(每吨200g), 霉毒清（每吨添加1000g）

●肉牛一天喂多少精料？

第一，这个要看它的大小第二，正常的一般12-15斤左右的青草，干草4-6斤左右。 第三，精料是根据肉牛的体重来匹配的，一百斤的肉牛，添加一斤三两左右的精料，以此类推